Weingut
Mit allen Rebstöcken sind wir sozusagen “per Du” und wissen was jeder einzelne leisten kann.
Das Qualitätsmanagement, das wir für Sie betreiben, beginnt bereits im Frühjahr mit einem optimalen Rebschnitt. Es erstreckt sich über ein fachmännisches “Ausdünnen” überflüssiger Triebe und Trauben in den Sommermonaten zum Zweck der Ertragsreduzierung bis hin zur Traubenselektion der edelsten Früchte bei der Weinlese im Herbst.
Mit entscheidend für die Weinqualität ist die Verarbeitung der frisch geernteten Trauben im Weingut. Nicht nur die einzelnen Rebsorten, sondern auch die unterschiedlichen Qualitätsstufen stellen besondere Ansprüche. Deshalb ist gerade hier sehr viel Sorgfalt, Feingefühl und Wissen notwendig.
Es erscheint daher selbstverständlich, dass auch diese Arbeiten, bis hin zur Abfüllung in die Flaschen, in den eigenen Händen bleiben. Denn nur so können wir Ihnen eine gleichbleibend hohe Qualität der Weine gewährleisten.
In unserem Betrieb vereinen sich die langjährigen Erfahrungen des Senior-Chefs mit der Innovationskraft der jüngeren Generation. Daneben sind regelmäßige Fachseminare unerlässlich, um die neuesten Erkenntnisse, Methoden und Techniken einer modernen und zeitgemäßen Weinbereitung nutzen zu können.
In den letzten 15 Jahren haben wir uns aufgrund Ihrer steigenden Nachfragen vorrangig dem Rotweinanbau gewidmet.
Ganz besonderes Augenmerk legen wir dabei z. Zt. auf eine vollkommen unbekannte Rebsorte, die noch nicht einmal einen Namen hat und lediglich die züchterische Bezeichnung VB 91-26-29 trägt.
Das spezielle an diesen Reben ist die Resistenz gegen Pilzkrankheiten, wie z. B. Mehltau, wodurch die Behandlung mit Pflanzenschutzmitteln entfällt.
Auf Basis dieser positiven Pflanzeneigenschaft, die nichts mit Gentechnik zu tun hat, wollen wir künftig mehr Produkte für Sie und unsere Kunden erzeugen.
Wir sehen darin die Zukunft, vor allem aber einen wesentlichen Beitrag zu Verbraucher- und Umweltschutz.
Bei den Weißweinen folgen wir übrigens auch dieser Schiene und bieten bereits seit 2009 mit der resistenten Rebsorte “Cabernet Blanc” ein weiteres Produkt an.
Unsere Flaschenweine liefern wir direkt an Endverbraucher oder an Weinfachhändler im gesamten Bundesgebiet. In Supermärkten sind unsere Weine nicht zu finden. Damit Sie nicht lange auf Ihren Wein warten müssen, erfolgt die Auslieferung im schnellen Postversand oder wir bringen die Ware auf unseren Touren persönlich vorbei. Natürlich nutzen auch viele Kunden ein persönliches Gespräch im familiären Kreis bei der Abholung ihrer Weine. Sollten auch Sie einmal persönlich vorbei schauen wollen, sind Sie jederzeit herzlich willkommen. Gerne können Sie dann kostenlos bei einer unverbindlichen Probe alle Weine verkosten, die Sie interessieren. Allerdings sollten Sie vorab einen Termin mit uns vereinbaren, denn während wir uns um die Weinberge und Rebstöcke kümmern, sind wir oft leider nicht zu Hause.
Über Familie, Weingut und Wein gibt es noch sehr viel Wissenswertes zu berichten. Nutzen Sie doch einfach die Gelegenheit und buchen ein paar Ferientage oder ein verlängertes Wochenende in unserer Ferienwohnung. Es wird Ihnen hier an nichts fehlen.
Genießen Sie die Ruhe und das mediterrane Klima der Pfalz, die auch “Toscana Deutschlands” genannt wird.
Unser Haus, direkt an den Weinbergen gelegen, bietet sich bestens als Ausgangspunkt für Rad- und Wandertouren an. Von hier aus kann man das schier unendliche Rebenmeer der Pfalz erleben oder in eines der größten Biosphärenreservate, den “Pfälzer Wald”, starten.
Die Gastlichkeit mit zahlreichen kulinarischen Pfälzer Spezialitäten in den urigen Straußwirtschaften sollten Sie dabei nicht versäumen. Selbstverständlich sind alle Feriengäste zu einer kostenlosen Weinprobe in unserem rustikalen Probierzimmer eingeladen. Gerne zeigen wir Ihnen auch bei einem Weinbergsrundgang alles rund um die Rebe.
Wir freuen uns auf Sie!
Ihre Familie Griebel
Unsere Philosophie
Wir betreiben konventionellen Weinbau im Einklang mit der Natur, um so möglichst verbraucherfreundliche Produkte erzeugen zu können. Qualität steht dabei im Vordergrund, die aber für den Endverbraucher bezahlbar bleiben muss. Selbstverständlich legen wir auch Wert auf einen guten Service, weshalb Anregungen und Kritik immer willkommen sind. Die Zufriedenheit aller Kunden und Gäste ist unser Ziel!